Alors que la malnutrition et la faim touchent près d’un milliard de personnes dans le monde, la lutte contre le gaspillage alimentaire est devenue un enjeu majeur, en termes d’éthique, d’environnement,de santé et d’économie.

En partenariat avec le Conseil départemental, le Syndicat Mixte Haute-Garonne Environnement(HGE) multiplie les actions d’information et de sensibilisation à la protection de l’environnement et au développement durable auprès des collégiens. Son principal objectif est de faire prendre conscience aux élèves des problématiques environnementales et de tendre vers des pratiques toujours plus respectueuses de l’environnement.

En Haute-Garonne, un individu produit en moyenne 525 kg de déchets par an, dont 279 kg de pertes et déchets alimentaires qui pourraient être évités et cela malgré de nombreux efforts de tri et de valorisation des matières. 

Sensibiliser, porter à la connaissance des élèves et leur donner les moyens de s’interroger sur les conséquences de leurs propres gestes sans pour autant s’engluer dans la culpabilité, tel est l’objectif de cette animation.